- Bröd »
- Fågel »
- Fisk & Skaldjur »
- Kötträtter »
- Amerikansk helgstek »
- Indonesisk rostbiff »
- Asian Bellpeppers »
- BBQ karre »
- Biff med cashewnötter »
- Med Spätzle »
- Curry Rogan Josh »
- Tores Oxstek »
- Fattigmans Rydberg »
- Kalvfile med rösti »
- Fläskfile ädelostsås »
- Flygande minicalzone »
- Fylld fläskfile »
- Gulaschsoppa »
- Hot Pot »
- Kebabspett currysås »
- Italiensk kalvragu »
- Italiensk köttfärslimpa »
- Älgrullad pressgurka »
- Kalvfile deluxe »
- Kalvrullader »
- Kokt pepparotskött »
- Kolgrillad biff »
- Pot au feu »
- Kalvschnitzel med lime »
- piccata saffransrisotto »
- Oxfilesaute Marco Polo »
- Pannbiff med lök »
- Piccata saffransris »
- Rådjusrssadel »
- Renkalv »
- Shabu Shabu »
- Sjömannens biff »
- Skomakarenslåda »
- Färsspett »
- Wienerfärslimpa »
- Wienerschnitzel »
- Yakiniku »
- Cous cous tabole »
- Fatayer »
- Fougasse »
- Nudelrösti »
- Populärt kaffe »
- koka och välj rätt te »
- Favoritrecept »
Kalvrullader med örter och citron
Ingredienser:
600 g kalvkött i skivor
(kalvinnanlår )
1 st fänkål
1 citron
färsk oregano
färsk basilika
2 msk mjöl
1 dl vitt vin
1 dl vatten
3 dl grädde
smör, salt och peppar
Gör så här:
Fräs strimlad fänkål och låt det hela kallna. Fyll köttet med färska örter, fänkål och strimlor av citron.
Vänd rulladerna i mjöl och stek i smör i traktörpanna. Slå i vitt vin och vatten och koka under lock tills rulladerna är helt möra (tar ca 40-60 min).
Slå sedan i grädde, koka ihop och krydda. Strö eventuellt över lite örter. Njut med bröd eller pasta.
Rekommenderad dryck:
Rödvin