- Bröd »
- Fågel »
- Fisk & Skaldjur »
- Kötträtter »
- Amerikansk helgstek »
- Indonesisk rostbiff »
- Asian Bellpeppers »
- BBQ karre »
- Biff med cashewnötter »
- Med Spätzle »
- Curry Rogan Josh »
- Tores Oxstek »
- Fattigmans Rydberg »
- Kalvfile med rösti »
- Fläskfile ädelostsås »
- Flygande minicalzone »
- Fylld fläskfile »
- Gulaschsoppa »
- Hot Pot »
- Kebabspett currysås »
- Italiensk kalvragu »
- Italiensk köttfärslimpa »
- Älgrullad pressgurka »
- Kalvfile deluxe »
- Kalvrullader »
- Kokt pepparotskött »
- Kolgrillad biff »
- Pot au feu »
- Kalvschnitzel med lime »
- piccata saffransrisotto »
- Oxfilesaute Marco Polo »
- Pannbiff med lök »
- Piccata saffransris »
- Rådjusrssadel »
- Renkalv »
- Shabu Shabu »
- Sjömannens biff »
- Skomakarenslåda »
- Färsspett »
- Wienerfärslimpa »
- Wienerschnitzel »
- Yakiniku »
- Cous cous tabole »
- Fatayer »
- Fougasse »
- Nudelrösti »
- Populärt kaffe »
- koka och välj rätt te »
- Favoritrecept »
Pannbiff med lök
Ingredienser:
500 g nötfärs
1 st gul lök
6 skivor lantbröd
3 dl mjölk
1 ägg
salt, peppar, epiche riche
3 dl sky
1 dl öl
2 gula lökar
2 st sockerbitar
2 msk smör
1 msk mjöl
kryddpeppar, lagerblad, timjan
400 g kokt potatis
Gör så här:
Bryn löken hårt i smör eller margarin och låt kallna. Blanda brödet med mjölken och låt dra en stund. Mal eller mixa bröd och lök. Blanda med ägg och färs och krydda ordentligt. Färsen ska kännas lagom lös, inte för stabbig (tillsätt i sådana fall vatten). Forma till biffar - använd gärna en slev som mått.
Stek i smör eller margarin på svag värme (så att inte all vätska försvinner).
Skiva löken i halvmånar, stek i fett och lägg åt sidan.
Gör såsen så här:
smält smör och fräs med mjöl en stund. Häll i öl, sky och sockerbitar tillsammans med kryddor och koka ihop.
Toppa med lök på alla biffar och slå över såsen. Servera gärna med kokt eller stekt potatis.
Rekommenderad dryck:
Öl eller mjölk